小的时候在农村长大,家里穷,平时能吃上一块肉都是一件非常幸福的事情,爸妈到村里买肉都是赊账买的,还尽挑一些最便宜的猪头肉来买,小时候还特别嫌弃,总觉得太肥了,不好吃。
现在想想那时候的肉真的是非常香,现在的猪肉怎么吃也吃不出以前那个味儿了。图为买回来的猪头肉
1、可是你可千万别瞧不上这个便宜的食材,拿回家里去这样炖保证你吃了还惦记着吃呢。将买回来的猪头肉洗净,加入一些姜片一起在锅里过水,(这是小窍门哦)这样烧出来的猪头肉就更香。
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