旱塬美味香飘京城 ——宁夏同心县农特产品走进新华社美食周活动启幕

　　7月20日，“丝路相通 同心同行”——同心好物走进新华社美食周活动在新华通讯社总社正式启动。来自宁夏同心县的20家农业企业携二十余款、百余种优质农特产品集中亮相，现场烹制品类多样的地道特色美食，为新华社广大干部职工带来一场跨越千里的西北味觉盛宴。

　　同心县地处宁夏中部干旱带核心区，位于北纬37度的黄金农业发展带。这里四季分明、日照充足、昼夜温差大，天然广袤的富硒土壤和富含矿物质的水源，孕育出旱塬牛肉、滩羊肉、有机枸杞、同心圆枣、小杂粮等一批农特优品。其中，同心滩羊肉是中国地理标志产品，肉质不膻不腥，胆固醇含量低；同心牛肉蛋白质含量高，富含锌、硒等微量元素；同心枸杞先后荣获欧美日有机认证并斩获国际金奖。

　　本次活动为期三天，设置特色农产品展示展销和旱塬美食品鉴两大区域。展示区，百款特色农产品琳琅满目；餐饮区，由同心县专业厨师团队现场烹制的碗蒸羊羔肉、手抓羊肉、清炖滩羊肉、烤羊排、汤碗子、炒糊饽、荞面油圈、韦州馃子等多种地道美食深受来客赞誉，活动通过“展示+品鉴+体验”的方式，让新华社干部职工零距离感受旱塬特色农产品的独特魅力。

　　同心县是国家乡村振兴重点帮扶县、全国民族团结进步示范县。1936年，埃德加·斯诺震惊世界的名著《红星照耀中国》（又名《西行漫记》），近四分之一篇幅是在同心写成的。同年10月，建立了全国首个县级民族区域自治政权——陕甘宁省豫海县回民自治政府。近年来，同心县立足“六特”产业高质量发展战略布局，充分发挥独特资源禀赋，培育形成富硒有机枸杞、优质牛羊肉、小杂粮、绿色果蔬等特色农产品体系。据了解，同心县此前已多次组织农特产品赴北京、福建、广东、浙江、云南等省市开展展销推介。此次走进新华社，将进一步拓宽同心农特产品在京销售渠道，助力乡村全面振兴和特色产业提质增效。

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